Hangiri En Bois
Hangiri avec couvercle : préparez un riz à sushi nacré digne des grands chefs
🍣 Diamètre de 28 cm — format familial idéal : prépare 4 à 6 tasses de riz cuit sans encombrer le plan de travail
🎋 Bambou naturel antibactérien : résistant à l'humidité, il absorbe la vapeur du riz sans jamais le dénaturer
✨ Surface large et peu profonde : étale le riz finement pour un refroidissement homogène et un enrobage parfait au vinaigre
🔒 Couvercle inclus : protège le riz préparé de la poussière et conserve l'humidité idéale entre préparation et service
🌿 Zéro plastique, 100 % naturel : une alternative saine aux bols mélangeurs synthétiques pour le contact alimentaire
28 cm de surface pour obtenir le grain nacré des sushis haut de gamme
La brillance caractéristique du riz à sushi ne vient pas que du vinaigre — elle vient du geste : étaler, trancher, aérer dans un récipient large sans écraser les grains. Avec 28 cm de diamètre, chaque grain est exposé à l'air et enrobé uniformément d'assaisonnement. La faible hauteur du bord facilite précisément ce mouvement de tranchage latéral sans effort.
Le bambou : un matériau vivant qui prend soin de votre riz
Contrairement à un bol en inox ou en céramique, le bambou absorbe activement la vapeur résiduelle du riz chaud — évitant cet effet pâteux qui ruine une préparation. Pour préserver ses propriétés, humidifiez légèrement les parois avant usage avec un linge propre. Après chaque utilisation, un rinçage à l'eau tiède sans détergent parfumé suffit — jamais de lave-vaisselle ni de chaleur directe, sous peine de fissurer les fibres.



